Scuola Leonardo da Vinci - Scuola di lingua italiana in Italia

ESCOLA DE LINGUA ITALIANA "Scuola Leonardo da Vinci ®"

Aprenda Italiano na Itália em Florença - Milão - Roma - Siena
Oficialmente autorizada pelo Ministério da Educação Italiana

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Curso de vinho: o vinho e la cultura na Itália

Curso de vinho e culinária na Itália: degustação de vinhos

QUADRO RESUMO

Duração: 2 ou 4 semanas
Nível: min. Nível 2
Aulas: 1 aula de 3 horas por semana; 2 noites em 2 semanas ou 4 noites  em 4 semanas
Data: clique aqui
Preços: clique aqui
Para informações: clique aqui
Para inscrever-se: clique aqui

Durante o curso haverá oportunidade para uma visita a uma adega de vinhos de renome.

Para uma melhor compreensão, estes serão utilizados diagramas, mapas e outros auxiliares visuais.
Eles vão abordar temas sobre o como combinar vinho com comida, e a comparação entre os vinhos estrangeiros e vinhos italianos.

Os tópicos abordados no curso são:

  • como ler o rótulo de uma garrafa de vinho italiano;
  • Classificação dos vinhos italianos (vinho da casa ou de uma denominação de origem, DOC e DOCG));
  • técnicas tradicionais de cultivo, fermentação e envelhecimento utilizado na Itália;
  • degustação de vinhos e terminologia;
  • produção de vinho na Itália e seu consumo;
  • as novidade e não-tradicionais vinhos;
  • produção Toscana, norte-oeste (Piemonte), o Nordeste (Friuli, Sud-Tyrol) e as outras regiões, especialmente do centro e do sul.

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