Scuola Leonardo da Vinci - Scuola di lingua italiana in Italia

Школа итальянского языка Леонардо да Винчи ®"

Курсы итальянского языка в Италии: Флоренция, Милан, Рим и Сиена
Официально одобрено Министерством Образования Италии

Scuola Leonardo da Vinci ®
Menu

Итальянский язык за столом и Язык вина

La lingua italiana a tavola e il linguaggio del vino

СВОДНАЯ ТАБЛИЦА

Начало курсов: каждый понедельник
Продолжительность: минимум 2 недели
Количество уроков: 6 в день, 30 в неделю
Уровень: начиная с 3-го уровня
Количество студентов: максимум 12 в группе
Даты начала: по ссылке
Цены: по ссылке
Дополнительная информация: по ссылке
Записаться на курс: по ссылке

Курс состоит из 4 ежедневных уроков Интенсивного курса итальянского языка плюс 2 индивидуальных урока, посвященный итальянскому языку за столом и языку итальянского вина.

Курс предназначен тем, кого интересует эта сторона итальянской культуры в профессиональных целях или в качестве увлекательного расширения своего знакомства с Италией. 
Программа курса направлена на изучение специализированного языка этих сфер; участники курса изучают базовые слова и наиболее часто используемые выражения.

В рамках курса разбираются основные рецепты национальной кухни и традиционные региональные блюда, традиционные продукты, технологии и способы приготовления блюд, представление самых известных книг рецептов (старинных и современных), рецепты Пеллегрино Артузи. Учащихся познакомят также с краткой историей итальянской кухни. 

Что касается языка итальянских вин, участникам курса расскажут о традиционных винах каждого региона Италии с подробным разбором технологий производства и хранения. После знакомства с базовой лексикой отрасли, студенты смогут попрактиковаться, выполняя специально разработанные упражнения, а также участвуя в обсуждениях в группе.

По запросу студентов могут быть организованы посещения на специализированные рынки, в рестораны и в винодельческие компании (экскурсия с сопровождением).
По запросу данный курс может быть объединен с практическими курсами итальянской кухни и итальянских вин, организуемыми нашей школой.

Поскольку изучаемый материал очень широк и разнообразен, программа курса может быть ориентирована на изучение конкретных разделов и тем: участники курса могут заранее спланировать с преподавателем программу предстоящего курса в соответствии с личными интересами и предпочтениями.

В случае, если студенты планируют углубить профессиональные знания в выбранной области, рекомендуем заранее сообщить нам о своих ожиданиях от курса, чтобы наш преподаватель смогут подготовить специальную программу и подобрал соответствующие тексты.
Например, если вы работаете в ресторане, в рамках курса могут быть подробно разобраны различные типы меню, особенности рынка конкретных продуктов и предпочтения итальянских потребителей. Если вы - шеф-повар, программа курса может включать основные рецепты итальянской кухни и обзор ингредиентов.

 Примеры тем, изучаемых в рамках данного курса: 

За столом:
соусы, первые блюда, вторые блюда, жареные блюда, супы, минестроне, рыбный суп, рис, ньокки, полента, пицца, приготовление яиц, рыба, мясо, бобовые, десерты 

Вино:
характеристики итальянский вин, классификация, стандарты вин, как читать этикетку вина, самые значительные сорта вин, районы производста, итальянские вина каждого региона Италии, рынок вина 

Запросить дополнительную информацию.

Запросить информацию

 

Рассылка школы Леонардо да Винчи

Accertati di non perdere nessuna delle nostre novità... Iscriviti alla nostra Newsletter!

Связаться с нами

Школа вам предоставит все необходимую информацию о курсах онлайн, ответим на ваши вопросы по электронной почте или вышлем вам информационную брошюру.

  • Общая информация: +39 055 290305

Мы в соцсетях

Мы в социальных сетях: будь с нами, подписывайся! 
Вы здесь: Home Итальянский за столом, язык вина